Na gości czeka przepyszna kuchnia Filipa Szmidta oraz zabawa do białego rana przy rytmach lat 80′ rozkręcanych przez DJ’a.
Przystawki na stołach:
- Kompozycja tuńczyka i węgorza w formie tatarskiej
- Pasztet z morelami i sosem żurawinowym
- Łosoś marynowany w koperkowej żubrówce na sosie miodowo- musztardowym z limonkami
- Polędwiczka wieprzowa marynowana w sosie teriyaki nadziewana morelami
- Ser kozi z sałatką z marynowanych buraków
- Filetowane owoce – pomarańcze, grapefruits, mango, winogrona i mandarynki
- Delikatesy śródziemnomorskie: szynka parmeńska, delikatna mortadela, coppa di Parma w towarzystwie serów: pecorino romano, provolone, ricotta durra, podane ze świeżym melonem, owocami kaparowca i oliwkami marynowanymi w oliwie truflowej
- Sałatka grecka
Zupy:
- Polski rosół z koguta z kawałkami mięsa drobiowego i warzywami
- Barszczyk czerwony z pasztecikiem
- Delikatny krem z pomidorów z pierożkami nadziewanymi szynką parmeńską
Dania Główne:
- Schab w sosie borowikowym
- Chrupiąca kaczka z pieca z buraczkami
- Łosoś gotowany na parze podany na musie koperkowym z rucollą
Desery:
- Delikatna szarlotka z sosem waniliowym
- Sałatka owocowa ze świeżą miętą i likierem pomarańczowym
- Sernik z mascarpone z musem truskawkowym
Dodatki:
- Ziemniaki opiekane ze świeżymi ziołami
- Kluseczki ziemniaczane parmezanowe
- Młoda marchewka z groszkiem hiszpańskim
- Słodkie buraczki z zasmażaną cebulą i kwaśną śmietaną
Napoje na parę:
- Butelka wina białego lub czerwonego 0,7 l
- Powitalny drink
- Butelka Prosecco 0,7 l na parę
- Kawa i herbata, woda gazowana i niegazowana, soki pomarańczowy i jabłkowy podczas całej imprezy
Barman sylwestrowy przygotuje dla Państwa widowiskowe koktajle oraz zaserwuje wyszukane whiskey, koniaki i brandy oraz polską wódkę Okowita, Grochowica, jak również polskie kraftowe wódki BIBA.
Bawimy się do białego rana!
Data:
piątek, 31.12.2021, 20:00
Wykonawca / Organizator:
Restauracja Avangarda Warszawa
Lokalizacja:
Restauracja Avangarda Warszawa
ul. Czackiego 3/5
00-043 Warszawa
Bilety:
Bilety (Restauracja) - 290 PLN
Bilety (Sala Balowa) - 390 PLN