Orkiestra pod dyrekcją Noama Zylberberga gra do tańca w 12-osobowym składzie, bez nostalgii rekonstruując dźwięki dwudziestolecia międzywojennego. Korzystając z oryginalnych zapisów, przygotowuje aranżacje utworów w takiej postaci, w jakiej zostały skomponowane i wykonuje je zachowując wierność stylowi.