A na niej zaserwuje Wam:

Menu I

• Amuse bouche
• Oyster shoot

Przystawka

• Zupa z raków i homara z grzankami z sosem Rouille

Danie główne

• Łosoś szkocki Label Rouge z maślaną sałatą rzymską, grillowaną dymką i sosem Vierge

Deser

• Gorące ciastko czekoladowe z praliną truskawkową i lodami z białej czekolady

Menu II

• Amuse bouche
• Oyster shoot

Przystawka

• Parfait Foie Gras z brandy, konfiturą z owoców leśnych i brioche

Danie główne

• Pierś kaczki z croquette, musem z zimowych szparagów, ziemniakami Chateaux i sosem truflowym

Deser

• Francuska tarta jabłkowa „Tarte Tatin” z lodami słony karmel i brązowym masłem waniliowym

Rezerwacje i więcej informacji: