Fabryka Czekolady E. Wedel

Najstarsza taka fabryka czekolady w Polsce! Dawniej E.Wedel, dziś Lotte Wedel. Już od 1851 roku zachwycała Warszawę wyrafinowanymi przysmakami Wedla i pitną czekoladą. Słodką markę firmy „zaklętej” w tabliczkę czekolady zna (prawie) każdy…

Historia rodzinnej czekolady zaczyna się od Karola Wedla, który wraz z żoną Karoliną otwiera w Warszawie pierwszą firmową cukiernię oraz małą przyzakładową manufakturę czekolady. Warszawiacy tłumnie ściągają na ul. Miodową, by degustować niezwykłe kompozycje smakowe – wówczas nieznane.

Emil Wedel otrzymuje fabrykę czekolady w prezencie ślubnym od swego ojca Karola. Wcześniej 2 lata spędzi w Paryżu zdobywając tajniki sztuki cukierniczej. To właśnie on przenosi zakład do kamienicy przy ul. Szpitalnej, gdzie po dziś dzień znajduje się sklep firmowy i najstarsza Pijalnia Czekolady E.Wedel „Staroświecki Sklep”.

Jan Wedel, syn Emila rozbudowuje fabrykę i zmienia jej adres na ul. Zamoyskiego. Jest rok 1931. Znowu duch paryski daje znać o sobie. Zainspirowany podróżą po Francji, Jan rozpoczyna produkcję mlecznych pianek oblanych oryginalną wedlowską czekoladą. Ptasie mleczko zdobywa podniebienia od 1936 roku!

Niepowtarzalny smak i jakość czekolady „rozlewają się” po Warszawie… Od 2004 powstają, wzorowane na tradycji „Staroświeckiego Sklepu”, pijalnie czekolady E. Wedel.

Fabryka „od kuchni” to słodka niespodzianka! Warsztaty czekoladowe i kulinarne czyli przygotowywanie deserów, ciast i pralin, warsztaty dla dzieci czyli mali cukiernicy w akcji czy czekoladowe urodziny w Pijalni Czekolady.

Od 2010 właścicielem fabryki jest japońsko-koreański koncern Lotte Group.