Oferta Sylwestrowa Restauracji Banjaluki

PRZEKĄSKI BUFET ZIMNY:

• plastry pieczonego rostbefu z relishem pomidorowym, rukolą i granatem
• plastry wędzonego łososia z concasse z ananasa, koperkiem i sosem miodowo – musztardowym
• rybka lubi pływać – śledź z cebulą w oleju
• śledź pod pierzynką – śledź w śmietanie
• befsztyk tatarski – tatar wołowy z żółtkiem, ogórkiem kiszonym, cebulą i grzybkami marynowanymi
• sałatka jarzynowa
• pieczyste: pasztet z indyka z żurawiną, boczek, schab
• jajo na twardo z majonezem • vege smalec z białej fasoli z ogórkiem kiszonym
• loreta z meduzą – zimne nóżki

DODATKI:

• sosy: tatarski, mayo-chipotle, ajvar
• pieczywo
• paluszki / krakersy

ZUPY:

• rosół z haluszkami z natką pietruszki
• strogonow z polędwicy wołowej

DANIA GŁÓWNE:

• podwędzana polędwiczka wieprzowa w lubczyku i ostrej papryce, w sosie paprykowo – cebulowym
• bryzol – kotlet mielony z grzybami leśnymi
• kotlety jajeczne
• zrazy wołowe z kiszony ogórkiem i cebulą
• filet z dorsza w sosie śmietanowym z kaparami
• pierogi: z kapustą i grzybami, z białym serem i ziemniakami, z soczewicą zieloną

DODATKI:

• baba ziemniaczana
• kopytka
• surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i cebulką
• paluszki / krakersy
• sosy: miętowy, mayo-chipotle, tatarski, ajvar

DODATKI:

• chrzan
• musztarda

DESERY:

• ambrozja chałwowa – galaretka owocowa zalana musem chałwowym
• blok czekoladowy
• kogel mogel
• sernik tradycyjny

OPEN BAR NA KARTKI:

• piwo beczkowe
• wino białe i czerwone
• wódka – ŻYTNIA, STOŁOWA, VISTULA
• kieliszek Prosecco
• soki, napoje gazowane – w tym oranżada, woda • kawa i herbata

muzyka na żywo od – DJ DARIUSZ
noworoczna niespodzianka po 00:00: -LIVE COOKING:

• Pieczona gicz w całości w ziołach z kaszą gryczaną spod poduchy i kapustą zasmażaną

Start w Sylwestra o 20-tej!
Bawimy się do białego rana!